Macelleria Palumbo

Descrizione

I tanti clienti, che la frequentano da anni, dicono semplicemente “vado a comprare la carne da “Giovannino”. Perché la Macelleria Palumbo è stata aperta nel 1967, lungo Corso Vittorio Emanuele, da Giovanni Palumbo, storico titolare dell’attività. Così è diventata presta una delle macellerie di riferimento del centro dell’Aquila, anche dopo lo spostamento della sede in via Leosini. Lì è stata riaperta dopo il sisma del 2009, fino al trasferimento a gennaio 2016 in via Garibaldi, dove l’azienda di famiglia prosegue la sua attività con Pietro, il figlio di Giovannino, che è comunque sempre presente dietro il bancone.Con il tempo, venendo a mancare i tipici negozi di vicinato a favore della grande distribuzione, la Macelleria Palumbo ha ampliato l’offerta anche agli alimentari e ai vini, continuando a privilegiare i prodotti del territorio, la qualità e la filiera corta.
Il prosciutto tagliato a mano, i salumi nostrani, la carne di vitello, vitellone, l’agnello e la pecora delle aziende aquilane. Il pollame dalle Marche e la carne di maiale dalla provincia teramana. E poi i formaggi di Campo Felice, insieme al pecorino di Amatrice e a quelli sardi. La pasta delle regioni confinanti, le marmellate e le composte aquilane, i vini da tutta la regione.

Con l’avvicinarsi del Natale, di Pasqua, di Ferragosto, il quaderno delle prenotazioni si riempie in un lampo (e molte richieste vengono da fuori regione). Ma la Macelleria Palumbo asseconda sempre le numerose e diverse esigenze della propria affezionata clientela, che può costantemente assicurarsi una scorta di buoni prodotti, anche messi sotto vuoto.