Pasticceria Tullio Manieri

Via Garibaldi 31, 67100 L'Aquila L'Aquila, Italy 0862 27222 pasticceriatulliomanieri@alice.it

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Descrizione

Ogni stradina a L’Aquila ha un odore che spicca sugli altri: su via Garibaldi, dal dicembre del 1981 è il profumo dei dolci sfornati dalla Pasticceria di Tullio Manieri. Un’attività familiare storica, da sempre legata anche al luogo d’origine, e derivata al maestro pasticcere da una grande passione di famiglia, per l’appunto.

Da quasi quarant’anni, la Pasticceria Manieri si contraddistingue per l’attenzione alle materie prime, alla freschezza e alla qualità offerta i propri clienti. La pasticceria, dolce e salata, continua ad allietare le tavole di cerimonie, matrimoni, compleanni, eventi.

Oltre alle proposte più classiche di paste, mignon, torte, semifreddi, pasticcini, Tullio Manieri prepara quotidianamente, utilizzando i migliori prodotti del territorio – a filiera breve, dolci tipici della nostra tradizione. Alcuni classici, come il torrone al cioccolato, ha varianti al pistacchio e allo zafferano. Ci sono le ferratelle dure, quelle aquilane, e quelle morbide per chi le preferisce. E poi i tozzetti aquilani, al pistacchio e cioccolato o alle mandorle; le delizie e le coperchiole all’amarena; i sassi aquilani, gli amaretti, i taralli. E per omaggiare la festa più importante della città, la pasticceria Manieri ha creato il Dolce della Perdonanza, da affiancare al Pan dolce dell’Aquila.